No.404
2002年5月28日(火)
ミリオン書房『ととやのたわごと』保科武／著をパラパラと見ていたら、浦安の記述があった。
浦安は長年にわたり培われた貝をむき身にする技を持っており、各地で獲れたバカ貝など殻を外すものは、東京へ直送せずに全て浦安を経由するのだそうだ。
この本の出版がちょうど20年前、その流通に多少の変化はあるのかもしれないが、友人宅の近所にむき身の技を持った人がいると聞いたばかりだったので、なるほどねぇ、と浦安通に一歩近づいた気分。
『ととやのたわごと』、近日中に店頭に並べます。800円です。
森まゆみさんの新刊『谷根千の冒険』が入荷しています。『小さな雑誌で町づくり』の文庫版、新たに年表が入りました。谷根千コーナーに並べてあります。
（アオキ）
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