２８日に粟島のタラで友人宅でバスク料理をご馳走になった。現地での刺身やナベもおいしいが洋風にしてもまた。大井町ってまず行くことがないが、とてもすみやすそうな庶民的な町で、また行きたい。井の中の蛙、谷根千しか知らず。そのとき肝もおいしかったが、白子を沢山貰い、臭みを抜いてからまずは和風の吸い物を造り、次は酒と片栗粉を振ってバタ焼きにし、最後はバスク風にニンニク唐辛子とねぎ・シイタケのざくぎりをいれてスープにしてぶっかけご飯にしたら超うまかった。どれもでたらめレシピ。