特集 谷根千流 100人100様の食 - 私のおなかはその日気分

突然、本郷通りは天安の天丼が食べたくなる。
事務所から坂さえ登れば二、三分。「行こ行こ」と嫌がる二人をむりにさそい、十一時五十五分についたのにもう行列。アーア。
しかし店の人の応対は実にいい。特段イバラナイ。淡々と「お次は何名様？」とにこやかに聞いてくれる。「三人」といっても一人の人を先に入れたりしない。あれはハラ立つものなあ。やっと入れた。四人のテーブルに三人しかいなくともむりに相席にしない。食事中、席をずれろとかいう店があるけどあれはヤダ。あくまで順番。テキパキとニコニコ。店の人はイバラナイし精一杯やってる。それで「死ぬほどウマい」天丼が食べられれば、少し待たされても誰も文句は言わないヨ。今日は穴子がなくて、エビとかきあげに白身魚だった。あゝおいしい。幸福だ。しかしこの快楽は長つづきしない。あっという間にドンブリの底が見えてきた。
（Ｍ）
◆谷根千はグルメガイドではないので、登場するお店の場所、電話、定休日等の問合せにはお答えできません。ご理解ください。
是非、情熱で探してね！
扉モデル・柳屋のたい焼き/よっとくれの人びと

其の35　1993.04.10
「食」特集（48p）　
表紙／「安愚楽鍋」（明治4年）
口上・谷根千春の社説−文京・台東でも住民参加の教育委員会を
エッセイ・谷中のたんぽぽ−野沢延行
谷根千流・100人100様の食−わたしのおなかはその日気分
　今日くらい外でごはん食べよ
　天豊ファン
　あの人とこの店へ
　正統派ぼくのグルメガイド
　食いもののウラミ
　体によいカレーの話
　味と量と値段にもこだわって
　つるつる談義
　ロマン君シベリアを食す
　甘党の哲学
　お茶をください
　この店、つまみはコレ
　南洲屋の肉豆腐
　よく行く飲み屋
　女ひとりのカウンター
　幻の銘酒と幻の店
　わたしだけのお箸
　よっとくればなし
　忘れえぬこの味
　食べものの原風景
　閑文字−なつかしの食べ物
　○秘仲居日誌
都電補遺−荒川線に乗ったよ
谷根千ちず
ちょと離れたご近所調査報告−教育の原点、人を育てた巣鴨
　巣鴨周辺教育関係図
谷根千オンブズマン−われら「自転車」操業（上）
　自転車を引き取りにいく
　新聞配達の後を追う
真相に迫る−駒込ピペットの謎
確連房通信
おたより
谷中の夜中−写真／北小路康敬
編集後記
文化ガイド