特集 昔気質の和菓子屋さん

私たちの育ったのは高度成長、舶来礼賛の時代でした。
ポパイに鉄腕アトム、マーブルチョコレート、東京オリンピック、
フリルのドレスでピアノのおさらい会、コーラにケーキ...
アンコものなんて、てんで食べなかった。
ところが、子どもを産んで三日目、
お乳がでるヨというので柏餅。悲しくなるほどおいしかった。
これがコペルニクス的転換の始まりで、
いまや子どもが寝静まると、
戸棚の奥に最中やまんじゅうを探す私です。
幸か不幸かこの街、
やたらおいしい和菓子屋さんが目について...

其の4　1985.06.15
和菓子屋特集（32p）

表紙／三谷一馬「江戸職人図聚」より
谷中・一乗寺-スケッチ／川原史敬
自由民権と谷中墓地2-明六社の知識人たち
谷根千の甘-い生活-昔気質の和菓子屋さん
日暮、谷中ひぐらし、荻の、谷中岡埜栄泉、桃林堂、藤家、大黒屋、日増や、笹屋、柳月、秋田屋、一炉庵、喜久月、羽二重団子、千両最中、懸賞だんご、むさしや、尾張屋、花家、あづま家、鮹松月、山びこ、おわりや、西東屋、土佐屋、松仙堂、甲州屋
ザ・リポート-きき菓子の会
ザ・インタビュー-川上宗雪さん（江戸千家家元）
和菓子むかし話
大正荷馬車のころ-岸むめさん
藍染川補遺-「支流」中澤伸弘、「水源」関根益次郎
谷根千マップ
円朝はわれらの同時代人・前編-鉄舟と円朝-全生庵住職・平井玄恭
円朝グラフィティ
ゆっくり、おっとり谷中の町-上口等（大名時計博物館館長）
坂のある風景-根津・S字坂-エッチング／棚谷勲
この街にこんな人（根津）-上松大雅堂・上田松男さん
ひろみの一日入門3-今日はいい汗かきました-資源回収問屋「浜井商店」
さようなら水晶ローソク
味のグランプリ-天ぷら・天米（千駄木）
情報トピックス
おたより
著者自筆広告2-陣内秀信「東京の空間人類学」筑摩書房
編集後記
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