石垣島には料理研究家がやっている民宿があると聞き，泊まる事に。市街地の真ん中なのに赤瓦の素晴らしい家。私の二階の４畳半からは赤瓦がほかにもいくつかみとめられた。空の青さにはえ、日本ではないみたい。
食堂は満員、確かにおかずに工夫があったが、ちょっとこだわりすぎかなあ。説明を聞き、窮屈でもあるのだった。夜，島唄でも聞きにいこうかと外に出たが、
どこも暗く，色っぽく、女二人の一見さんでははいりにくかった。
しがいちをおくにはいっていくとまだまだ御嶽があったり、市場があったり。ゆるやかなまちだ。石垣牛のステーキをたべた。辺銀食堂という美味しい店があるとき来、さがしたが出産、育児のためとうぶん店を閉めるという張り紙が会った。いたしかたない。再開を待とう。
くうこうでここの主人の作る石垣ラー油なるものを売っており、かう。うりこがよく知ってるね、いちにち何本も入らないんですよ、という。
これはおいしい。すぐなくなっていろいろ自分なりにつくってみたけどだめでした。

森まゆみ
2007年2月26日(月曜日)公開